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¿A qué saben las vieiras

¿A qué saben las vieiras?

Las vieiras son un tipo de marisco que puede degustarse de muchas maneras. Tanto si le gusta el sushi, el crudo o un guiso de marisco a la antigua usanza, las vieiras aportan un sabor y una textura únicos a cualquier plato. Pero, ¿a qué saben realmente las vieiras? Para entender el sabor de las …

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¿Se funde el queso parmesano?

¿Se funde el queso parmesano?

El queso parmesano es uno de los más populares y utilizados en todo el mundo. Su inconfundible sabor lo ha convertido en un ingrediente básico de muchas comidas y recetas. Pero, ¿se funde el queso parmesano? Esta es una pregunta que mucha gente se ha hecho, y la respuesta es sí, el queso parmesano se …

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Con qué acompañar el ceviche

Con qué acompañar el ceviche

¿Qué es el ceviche? Es un plato elaborado con pescado crudo que ha sido cocinado al vapor o curado en zumo de limón. El ácido del zumo “cocina” el pescado crudo, dejándolo ligeramente aromatizado, pero aún así se puede comer. Por eso el ceviche suele llamarse pescado “apenas cocido”. El ceviche suele servirse como aperitivo …

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¿Se estropea el Campari?

¿Se estropea el Campari?

El Campari es un licor amargo italiano elaborado con carmín, genciana y otras hierbas, azúcar y alcohol. No hay que confundirlo con la popular bebida gaseosa sin alcohol Campari, de color más anaranjado y elaborada con una mezcla de ingredientes naturales. La versión espirituosa existe desde la década de 1860 y se utilizaba como mezclador …

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