El Campari es un licor amargo italiano elaborado con carmín, genciana y otras hierbas, azúcar y alcohol. No hay que confundirlo con la popular bebida gaseosa sin alcohol Campari, de color más anaranjado y elaborada con una mezcla de ingredientes naturales. La versión espirituosa existe desde la década de 1860 y se utilizaba como mezclador en cócteles como el Manhattan (así como en variaciones locales en toda Italia). El Campari suele ser amargo por sí mismo, pero también es bastante ácido. Por ello, no conviene conservar el Campari durante demasiado tiempo, ya que podría empezar a estropearse en algún momento. Para estar seguro, lo ideal es acabar con el Campari antes de seis meses para conseguir una frescura óptima. Veamos cuándo guardar el Campari y cuál es la mejor manera de hacerlo…
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Cómo guardar el Campari
Si necesitas guardar el Campari, guárdalo en un lugar fresco y seco, alejado de la luz directa y de las fuentes de calor. Asegúrate de que la botella esté bien cerrada, dejando el menor espacio posible para el aire. Al Campari no le gustan los cambios de humedad, así que intente mantener un ambiente y una temperatura constantes en su zona de almacenamiento. Aparte de eso, el Campari es bastante resistente y puede durar 5 años si se almacena correctamente. Si no piensas beberlo, puedes transferir el Campari a botellas más pequeñas y congelarlo. Así evitará que se estropee y será un excelente regalo en el futuro. El Campari, como cualquier otro licor, no se congela en la botella, sino que hay que decantarlo primero.
La mejor manera de conservar el Campari
La mejor manera de conservar el Campari es mantenerlo en un lugar oscuro y fresco, alejado de la luz solar directa. La temperatura ideal es de 10 a 15 grados centígrados. Si tiene la posibilidad de conservar su bebida en una bodega o en una zona con una temperatura constante, será aún mejor. La humedad ideal para conservar el Campari es de alrededor del 65%. Como ya hemos dicho, hay que guardarlo en un lugar oscuro para que el Campari no se estropee. Como hemos dicho, hay que guardarlo en un lugar oscuro para que el Campari no se estropee. Si se estropea, no podrás beberlo, y si abres la botella, el alcohol se evaporará y dejará un olor muy fuerte. Si quieres comprobar si tu Campari se ha estropeado, huélelo: si tiene un olor muy fuerte, definitivamente se ha estropeado.
¿Cuándo se estropea el Campari?
El Campari no se estropea en el sentido tradicional, ya que no desarrolla bacterias. Sin embargo, sí pierde su sabor y aroma, volviéndose algo rancio como resultado. Como ocurre con la mayoría de las bebidas alcohólicas, su sabor será más amargo cuanto más tiempo se deje abierto. Si el Campari se ha echado a perder, lo sabrá por el olor. Si huele mal, significa que se ha estropeado. Si eso ocurre, debe tirarlo y empezar con una botella nueva. Si piensas conservar tu Campari durante un periodo de tiempo más largo, puedes guardarlo en un frigorífico o en una bodega. El Campari se mantendrá fresco y sin alteraciones, a la vez que se mantiene a una temperatura y un nivel de humedad constantes.
Consejos para conservar el Campari durante más tiempo
Hay algunas cosas que puede hacer para conservar el Campari durante más tiempo. En primer lugar, asegúrese de que la botella esté bien cerrada, dejando el menor espacio posible para el aire. En segundo lugar, intente evitar los cambios de humedad, ya que la bebida podría estropearse si el nivel de humedad es demasiado bajo. En tercer lugar, asegúrese de guardar el Campari en un lugar fresco y oscuro. Y, por último, si quieres conservarlo durante más tiempo, puedes guardarlo en el frigorífico.
Conclusión
Como hemos visto, el Campari es un licor amargo italiano que se elabora con carmín, genciana y otras hierbas, además de azúcar y alcohol. No es buena idea conservar el Campari durante demasiado tiempo, ya que podría empezar a estropearse en algún momento. Para estar seguros, lo ideal es que el Campari se termine en un plazo de seis meses para conseguir una frescura óptima. Debe guardar el Campari en un lugar fresco y oscuro, alejado de la luz solar directa. Si quiere conservarlo durante más tiempo, intente guardarlo en el frigorífico. Hay algunas cosas que puede hacer para conservar el Campari durante más tiempo.